Antica Fratta ricomincia dalle sue nuove, grandi ambizioni, con la ferma intenzione di diventare essenza di Franciacorta

Della cantina, costruita nel rione fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà ottocento.
Nella seconda metà dell’ottocento il cav. Luigi Rossetti, ricco commerciante della zona, trasformò un casale risalente presumibilmente al XVI secolo nella sua elegante dimora, nonché nella sede dei suoi commerci di vino, in funzione dei quali costruì le bellissime cantine ricavate scavando nella roccia viva della collina degradante alle spalle della Villa, che nel 1979 viene rinnovata riportandola all’antico splendore.

Cibo e Cultura in Franciacorta

Festival di Primavera

À la Volée

In occasione del Festival di Primavera – Cibo e Cultura in Franciacorta, Antica Fratta ha il piacere di condividere ed approfondire con i suoi ospiti l’importanza del tempo attraverso un tour dedicato alla storicità del luogo e dei suoi Franciacorta.

Passato, presente e futuro – vi guideremo attraverso i corridoi della cantina scavata nella roccia nella seconda metà dell’800 e qui, circondati da bottiglie che testimoniano la nostra storia, sarete coinvolti in un’esperienza unica che vi consentirà di comprendere il ruolo fondamentale del tempo nella produzione dei nostri Franciacorta: il dégorgement “À la Volée”.

La guida vi accompagnerà attraverso le sale della Villa storica dove proseguirete con la degustazione di Riserva Quintessence 2007Riserva Quintessence 2015 (annata corrente) e Riserva Quintessence 2016.

L’esperienza avrà una durata di circa 2 ore al costo di €42.

Prenotazione obbligatoria.

LA VILLA

Una dimora storica con parco secolare che nasconde una cantina costruita nel 1850, al fine di conservare vini che oggi trovano la loro massima espressione con il metodo Franciacorta.

RICONOSCIMENTI

Ringraziamo gli appassionati e i professionisti che rendono il nostro settore unico e pieno di emozioni, alla ricerca continua di qualità ed eccellenza.

TERRITORIO

Una combinazione insostituibile tra composizione del terreno, clima ed esposizioni che caratterizzano la personalità di un Franciacorta nelle sue diverse sfaccettature.

METODO

Conoscenza del territorio e capacità di portarlo verso la sua espressione più elegante, in un percorso imprescindibile dalle persone che lo intraprendono.

I NOSTRI FRANCIACORTA