Massa Torazza

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Indirizzo:
Via Fratelli Canepa, 50, 16010 Castagna Di Serra Riccò, Genova GE, Liguria, Italia
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La storia di MassaTorazza nasce nel 1921 ai confini del comune di Genova, precisamente a Castagna di Serra Riccò. I primi protagonisti sono i coniugi Torazza: Antonio Luigi detto Luigin, discendente di una famiglia di macellai di Orero, e Caterina, detta Rina, figlia di Iori e gigi, proprietari di una fornita bottega di alimentari a Sant’Olcese. Luigin, nel 1921, decide di separarsi commercialmente dalla sua famiglia di Orero per aprirsi una propria macelleria a Castagna di Serra Riccò e dedicarsi con sua moglie Rina alla vendita e produzione di carne e salumi. Nel 1926 nacque la loro prima figlia, Maria, seguita da Carlo, detto Carletto, e Giovanni, detto Giuan. L’attività progrediva a vista d’occhio, così Luigin e Rina decisero di investire comprando un terreno più grande dove poter costruire una stalla, un salumificio e una bottega che diventarono la sede ideale per poter far crescere in qualità i loro prodotti alimentari.